¿Qué esperar de esta receta?
¡Un caldo de verduras vietnamita que te hará sentir como en un paraíso! 🌴🍲 La Thermomix hace todo el trabajo pesado para ti. 😊
Ingredientes:
- 2 cucharaditas de Aceite de Vegetal
- 4 cm de Jengibre picado
- 2 dientes de Ajo picados
- 1/2 Butternut Squash
- 2 cucharaditas de Salsa de Soja
- 2 cucharaditas de Azúcar Moreno
- 200 ml de Caldo de Vegetal
- 100 g de Zanahorias verdes ralladas
- 4 cebollas de Primavera picadas
- Para servir Hojas de Cilantro
- Para servir Arroz de Jasmin
Pasos:
Preparación:
Coloca el aceite de vegetal en el Thermomix y programa 5 min / 120°C / Vel Cuchara. Agrega el jengibre y el ajo y programa 5 min / 120°C / Vel Cuchara.
Cocinado:
Agrega la calabaza, la salsa de soja, el azúcar moreno y el caldo de vegetal. Cubre y programa 10 min / 100°C / Vel 1. Retira la tapa, agrega las zanahorias verdes y programa 3 min / 100°C / Vel 1. Agrega las cebollas de primavera y programa 1 min / 100°C / Vel 1.
Servir:
Esparce las hojas de cilantro y sirve con arroz de jasmin.