Ingredientes
- 1 cucharada de Aceite de Oliva
- 1 cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 2 cebolletas picadas
- 2 tazas de Arroz
- 3/4 taza de Leche de Coco
- 3/4 taza de Agua
- 1 1/2 cucharadita de Sal
- 1/2 cucharadita de Clavo de Olivo
- 1/4 cucharadita de Pimienta Negra
- 450g Frijoles de Riñón
- 2 ramas de Tomillo
Pasos
Sofreír
1. Agrega 1 cucharada de Aceite de Oliva en el Thermomix. 3 min / 120°C / Vel 1
2. Agrega 1 cebolla picada y sofríe hasta que esté suave. 3 min / 120°C / Vel 1
3. Agrega 1 diente de ajo picado y sofríe durante 30 segundos. 30 seg / 120°C / Vel 1
Cocinar
1. Agrega 2 tazas de Arroz, 3/4 taza de Leche de Coco, 3/4 taza de Agua, 1 1/2 cucharadita de Sal, 1/2 cucharadita de Clavo de Olivo y 1/4 cucharadita de Pimienta Negra. 2 min / 100°C / Vel 4
2. Agrega 450g Frijoles de Riñón sin drenar. No agrega velocidad ni tiempo
3. Agrega 2 ramas de Tomillo. No agrega velocidad ni tiempo
Cocinar al Vapor
1. Cierra el Thermomix y cocina al vapor durante 20 minutos. 20 min / Varoma / Vel 1
Terminar
1. Abre el Thermomix y retira las ramas de Tomillo. No agrega velocidad ni tiempo
2. Revuelve el arroz con un tenedor. No agrega velocidad ni tiempo