¿Qué esperar de esta receta?
¡Gambas al ajillo, ¡un plato de mar que te hará volar! 🐚🍴 La Thermomix hace que sea fácil y rápido. 🕒️✨
Ingredientes
- 12 Gambas reales
- 3 Dientes de ajo
- 100 ml Aceite de oliva
- 3 Pimientas de cayena
- 1 cucharada de Perejil picado
Pasos
Preparación
Retira la cáscara a las gambas, dejando las colas intactas, y, utilizando un palillo de ensalada, retira los tractos digestivos. O, si estás utilizando una sartén en lugar de una olla de barro, puedes cocinar las gambas en sus cáscaras. Sazona con un poco de sal marina.
Cocción
Coloca los dientes de ajo, aceite de oliva y pimientas de cayena en la Thermomix. Programa 5 min / 120°C / Vel Cuchara con Giro a la Izquierda. Agrega las gambas y cocina durante 1-2 min / 120°C / Vel Cuchara hasta que estén ligeramente rosadas. Espolvorea con perejil picado y pimienta negra recién molida. Sirve inmediatamente.