¿Qué esperar de esta receta?
¡Un caldo de frijoles negros tan RICO y AROMÁTICO que te hará sentir como en casa! 🏠🍲 La Thermomix hace todo el trabajo pesado sin ensuciar nada. 😍✨
Ingredientes:
- 400g Frijoles Negros
- 1 Cebolla grande
- 1 Pimiento Verde
- 1 Pimiento Rojo
- 1/3 taza Apio
- 4 dientes Ajo picado
- 1 1/2 cucharadita Comino molido
- 1 cucharada Orégano
- 1 1/2 cucharadita Sal
- 2 cucharaditas Pimienta Negra
- 5 tazas Agua
Pasos:
Paso 1: Sofreír
Coloca la cebolla, el pimiento verde, el pimiento rojo y el apio en el Thermomix. Programa 5 min / 120°C / Vel Cuchara. Retira los vegetales del Thermomix y reserva.
Paso 2: Moler
Coloca el ajo, el comino molido, el orégano, la sal y la pimienta negra en el Thermomix. Programa 10 seg / Vel 7.
Paso 3: Cocinar
Coloca los frijoles negros, los vegetales reservados, el ajo molido y el agua en el Thermomix. Programa 35 min / 100°C / Vel 1. Deja que la presión se libere naturalmente durante 20 minutos antes de liberar el resto de presión.
Paso 4: Servir
Abre el Thermomix y sirve el caldo de frijoles negros caliente.