¿Qué esperar de esta receta?
¡Un sándwich VEGANO tan delicioso que te hará olvidar la carne! 🌱🍞 La Thermomix hace todo el trabajo pesado sin ensuciar nada. 😍✨
Ingredientes
- 150g Vegetales crudos
- 3 cucharadas de Vinagre Blanco Vegano
- 1 cucharadita de Azúcar de Caster Dorado
- 1 Baguette
- 100g Hummus
- 175g Tempeh
- Manojito de Perejil
- Manojito de Mentra
- Para servir: Salsa Picante
Pasos
Step 1: Preparar los vegetales
Coloca los vegetales crudos en el Thermomix y programa 4-5 seg / Vel 5. Agrega el vinagre, el azúcar y 1 cucharadita de sal. Mezcla todo y reserva.
Step 2: Tostar el baguette
Precalienta el horno a 180°C / 160°C fan / gas 4. Corta el baguette en cuatro y corta cada pieza a la mitad horizontalmente. Coloca las piezas de baguette en el horno durante 5 min hasta que estén ligeramente tostadas y calientes.
Step 3: Montar el sándwich
Coloca una capa de hummus en cada pieza de baguette. Coloca cuatro piezas con las rebanadas de tempeh y cubre con los vegetales encurtidos. Espolvorea con perejil y mentra, y exprime un poco de salsa picante. Cubre con las otras piezas de baguette para hacer los sándwiches.